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Certaines de nos infusions s’infusent à froid, plus particulièrement les recettes à base d’hibiscus ou de menthe !
Pour une infusion froide ou glacée, 2 méthodes :
– infuser à chaud et attendre le refroidissement ou ajouter des glaçons
– infuser à froid pendant 2 heures minimum et ajouter des glaçons
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